产品信息

 

 

产地:日本
酒厂:江井岛酒造
进口商:上海信浓川贸易有限公司
产品类型:蒸馏酒
酒精度:60%VOL
净含量:500mL
储存方法:常温,避光储存

品饮笔记

 

 

香气:黑樱桃、杏干、雪利酒、巧克力,一丝薄荷风味和蜂蜜香甜。

 

口感:浓厚的香甜感伴随令人愉悦一丝辛香料风味,风味圆润平衡。

酒厂信息

 

 

江井岛酒造
从 1679 年酿酒以来就坚持遵循着「诚实」的社训,到1919年成为第一家在国内拥有酿造威士忌执照的酒厂,有着上百年历史的日本百强酒企,以家族经营综合......

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品牌故事

 

 

江井岛

江井岛酒造位于兵库县明石市江井岛,离美丽的濑户内海几步之遥。明石地带冬天气候干裂,夏天炎热,非常适宜酿制口感纯净而口感轻盈的威士忌。诸多专家认为……

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江井岛 12年 单一麦芽威士忌

 

雪莉桶

单桶桶強 桶号#5113 

 

 

 

江井岛12年单一麦芽是自江井岛酒造1919年第一个获得日本威士忌生产许可,1984年改建新的蒸馏所之后出的最高年份单一麦芽威士忌之一。因为酒厂的单一麦芽产量原本就较少,且熟成3年多的单一麦芽又供不应求,因此相对高年份的12年单一麦芽威士忌就变得极为稀有。

 

 

丹波杜氏以清酒酿制理念,代代相传的威士忌酿制古法,细心糖化发酵,在小型蒸馏器蒸馏的芳醇原酒于西班牙雪莉酒桶中熟成12年之久。威士忌原酒带有10 ppm泥煤酚,让酒体变得更加有趣,富有层次感。

 

 

非冷凝过滤,无添加焦糖。

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