昌广酒造

昌广酒造以140年的酿造技术，浓缩冲绳当地风味于瓶中。早在1883年比嘉家族获得琉球王朝赐予的造酒执照,由初代目「比嘉昌文」(Shobun Higa)在「首里」王府附近村庄创立昌广酒造,并开始酿制传统的琉球传统烈酒至今,是冲绳古老而大规模的酒造。

创始人父亲「比嘉昌续」(Shozoku Higa)原为琉球王朝首席御厨,在美食界声明赫赫,其珍馔美食的技艺和激情一脉传承,沿用在百年历史的造酒理念当中。