长滨

长滨蒸馏所前身长滨浪漫啤酒屋火爆日本25年,后进军威士忌行业,成为日本炙手可热的威士忌蒸馏所。 邻近日本百大名山之伊吹山,纯净天然雪水掺天然矿物质,水质甘澈醇美,为威士忌提供高品质原料; 靠近日本最大湖,国民母亲湖-琵琶湖,大面积的湖水可以很好的调节该地气候,非常适合威士忌的熟成。

 

 

 

拥有全日本最精致Alembic型的小型单式蒸馏器,圆肚尖头的蒸馏器头部,极其纤细且向下的林恩臂,增加更多的回流,使得酒体愈加细腻优雅。使用苏格兰泥煤麦芽为基础,混合长滨当地优质麦芽,酿出独特丰富口感。突破单一麦芽的框架,更完美的加深了纯麦威士忌的圆润口感,形成长滨无可复制的特色。 每次蒸馏仅生产200L的新酒(New Make),刚好能够装满一个美国标准桶,被称为「一酿一樽」。 首席酿酒师对威士忌酿造有非常深入的研究和造诣,手工精酿的长滨威士忌让人们感受到制作威士忌的初心。

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